Европейская кухня наиболее популярна среди ресторанов Астаны - исследование

Рестораны Астаны, предлагающие посетителям блюда европейской кухни, являются самыми популярными в столице, передает корреспондент Tengrinews.kz со ссылкой на исследование компании RD Research & Development.

Выяснилось, что в ресторанах Астаны представлены кухни почти всех материков Земли, за исключением Австралии и Африки. На европейской кухне специализируются 249 ресторанов, на восточной - 187, казахской - 56, кавказской - 25, латиноамериканской - 6, североамериканской - 6, арабской - 3.

При этом к европейской кухне относят национальные блюда Германии, Чехии, Ирландии, Австрии, Сербии, Англии, Италии, Франции, Украины и России. Восточная кухня представлена блюдами народов Японии, Кореи, Индии, Китая, Вьетнама, Узбекистана, Турции и уйгурской части КНР. Рестораны Астаны, имеющие кавказскую направленность, предлагают гостям блюда из армянской, азербайджанской и грузинской кухни. Латиноамериканские рестораны представлены тремя странами - Бразилией, Аргентиной и Мексикой.

По результатам исследований 116 ресторанам Астаны из 237 представленных присвоены английские, итальянские, французские или немецкие названия. Анализируя первые буквы иностранных названий, можно сказать, что лидирует буква "А" - 16 ресторанов, второе место поделили буквы "B" и "R" - 11 заведений. Среди русскоязычных названий также лидирует буква "А" - 23 ресторана. Помимо этого, рестораны Астаны часто имеют названия, начинающиеся на буквы "Б", "К" и "С".

Ранее сообщалось, что жители и гости столицы в 2014 году потратили на кафе и рестораны Астаны более 28,3 миллиарда тенге. При этом расходы на эти заведения составили более 51 тысячи тенге на одного трудоспособного жителя столицы.

Источник: Tengrinews.kz