Я приехала из Кыргызстана, в нашу сеть ресторанов входят летние, зимние рестораны, а также горнолыжная база. Я приехала специально на HorexBusiness Forum, так как здесь собрана вся информация для рестораторов, интересующая меня и нашу компанию. Очень интересно как удержать, где взять кадры, как ими управлять, решать проблемы. Мы всегда должны учиться, люди делятся своим опытом, это очень интересно и ценно. Нашла для себя много полезного, где-то получаю подтверждение того, что это у меня уже работает, где-то нахожу слабые стороны, которые нужно усилить, найти другую концепцию работы, другие взгляды рассмотреть на какие-то вопросы. Очень познавательно, спасибо большое всем организаторам, и моей компании, которая дала возможность посетить данную выставку. Думаю, что все три дня будут очень плодотворными. В следующем году с удовольствием приеду вновь.