E = MC² — НОВАЯ ФОРМУЛА ЛУЧШЕЙ В МИРЕ ВОДЫ ДЛЯ КОФЕ

BWT WATER+MORE ПРЕДСТАВЛЯЕТ МЕЖДУНАРОДНУЮ НОВИНКУ

Компания BWT и ее эксперты по качеству воды представят новую систему BWT bestbarista ROC Coffee в павильоне 9. Эта система очищает исходную воду, поступающую из любого местного источника, и гарантирует идеальный вкус кофе. На выставке HOREX также будут представлены хорошо зарекомендовавшие себя технологии оптимизации качества воды, специально разработанные для ресторанов, кафе, пекарен, гостиниц и служб кейтеринга.

Эксперты по качеству воды дали новую трактовку знаменитой формуле E = mc² и предложили новаторское сочетание технологии обратного осмоса с совершенно новым способом минерализации. «Эта формула описывает секрет идеального кофе: эволюция — это мастер-бариста, умноженный на квадрат воды для кофе (Evolution = masterbarista x coffeewater²). Годы непрерывных исследований, мастерство опытного бариста и качественная вода — вот ингредиенты по-настоящему вкусного кофе», — говорит д-р Франк Нойхаузен, управляющий директор BWT Water+more Deutschland GmbH. Система BWT bestbarista ROC Coffee может работать с исходной питьевой водой любого качества. Надежная и безопасная технология позволяет получить воду с оптимальными параметрами, раскрывающими характерный аромат кофе любой марки.

На первом этапе технология обратного осмоса из местной воды удаляет практически все минеральные соединения и нежелательные вещества. На втором этапе добавляются минералы, поддерживающие процесс экстракции наилучшим образом. Качество и количество добавленных минералов – это абсолютно контролируемый процесс. Уникальная смесь минералов с упором на магний и силикаты, разработанная BWT, обеспечивает надёжные, идентичные и постоянные параметры воды для кофе всегда и везде.
E=mc² – новая формула для кофе от компании BWT water+more, которая обеспечивает постоянно высокое качество воды и надёжную защиту оборудования.

 Преимущества новой системы:
- Деминерализация воды с достижением строго установленного значения минерализации
- Реминерализация воды особым миксом минералов с помощью запатентованной инновационной технологии
- Использование новой технологии исключает рост минерализации в режиме ожидания оборудования за счет рециркуляции пермеата
- Встроенный накопительный бак для компенсации временных пиков высокого водопотребления
- Регулируемый порог минерализации, ниже которого производство реминерализованной воды приостанавливается
- Увеличенный выход пермеата до 55%
- Настройка и мониторинг параметров системы через мобильное приложение
- Производительность 120 л/ч.

BWT bestbarista 14 ROC Coffee — система обратного осмоса и реминерализации, разработанная для профессионального приготовления кофе. Это решение позволяет оптимизировать исходную питьевую воду в воду для приготовления кофе, которая соответствует стандартам.