PASTIFICIO ANTONIO MASSA - 1914 ЖЫЛДАН БАСТАП МАКАРОН ШЕБЕРЛЕРІ, БЕДЕЛДІ PASTA DI GRAGNANO IGP ШЫҒАРАДЫ

Италиялық макарон фабрикасы Pastificio Antonio Massa өнімдері 12-14 қараша аралығында Алматыда өтетін HoRex Qazaqstan 2025 көрмесінде ұсынылады. Келушілер жоғары сапа мен дәстүрдің символы болып табылатын аты аңызға айналған итальяндық макарон Gragnano IGP-мен таныса алады.

Antonio Massa қолөнер макарон фабрикасы 1914 жылы Неаполь маңындағы Граньяно қаласында құрылды. Бір ғасырдан астам уақыт бойы Антонио Массаның ұрпақтары нағыз итальяндық макарон өнімдерін өндірудің бірегей дәстүрлерін сақтай отырып, отбасылық бизнесті жалғастырды. Бүгінгі таңда Pasta di Gragnano IGP бүкіл әлемде сапа мен талғамның флагманы, «Италияда жасалған» түпнұсқа мұрасының көрінісі ретінде танылды.

Зауыт өнімдері Италия, Еуропа, Солтүстік Американың үздік дүкендеріне, қонақ үйлері мен мейрамханаларына жеткізіледі және қазір Қазақстан нарығында ұсынылады.

Граньяно факторы

Antonio Massa макароны қатты бидай манкасынан және жергілікті көздерден алынған таза судан жасалған. Суда әк мөлшері төмен және жұмсақ ылғалдылығы бар аймақтың ерекше микроклиматы макаронды табиғи түрде кептіруге өте қолайлы, оған ерекше дәм мен текстура береді.

Өрескел беті

Макаронның әр пішіні егжей-тегжейге назар аудара отырып жасалған және Граньяно шеберлерінің шығармашылығын көрсетеді. Дәстүрлі қола пішіндердің арқасында өнімдердің беті сәл өрескел болып қалады - тұздықтарды ұстап тұру және тағамның дәмін ашу үшін өте қолайлы.

Макаронның астанасы

Граньяно бес ғасырдан астам уақыт бойы "макарон астанасы" ретінде танымал. ХІХ ғасырдан бастап бұл аймақ итальяндық макарон өнерінің орталығы ретінде танылды. Бүгінгі таңда Pasta di Gragnano IGP бүкіл әлемге экспортталып, итальяндық гастрономияның негізгі символдарының бірі мәртебесін сақтап қалады.

HoRex Qazaqstan 2025 көрмесіне келушілер брендтің Қазақстан мен Орталық Азиядағы ресми дистрибьюторы BIODOM стендінде Pastificio Antonio Massa өнімдерімен таныса алады.

Өтетін орны: «Атакент» көрме орталығы, Алматы қ.Күндері: 2025 жылғы 12-14 қараша